ラーメンまこと屋さんの　本格台湾黒ごま担々麺！　前編

ラーメンまこと屋さんの　本格台湾黒ごま担々麺！



台湾1号店をお出しになったまこと屋さん　台湾の味　黒ごま担々麺のチラシの制作　取材の為　箕面店にお伺いしました。



最近は日が暮れるのも早く　夕闇にぽっかりとライトアップされた看板で　すぐにお店はわかりました。箕面市牧落1-8-2府道43号豊中亀岡線 道路沿いで駐車場も完備されていました♪
箕面市役所近くです。最寄駅／阪急箕面線 牧落駅 徒歩7分程です。
　
お店は　広々としてい明るい感じ(^-^*)かわいいライトを発見！

　

店長さんは　台湾に行かれて　黒ごま担々麺の味の秘訣を学んでいらしたそうです



注文を聞きに来てくださった女性のスタッフの笑顔、店長さんのしっかりしたお話、
食べる前から　どんなお味なのか　わくわくです〜



テーブルには　こんな気配りも・・・



いよいよ　本格派　台湾黒ゴマ坦坦麺の登場です〜



思ったよりも辛いスープが　麺とからまって身体を温めてくれました。
スープも下からすくってみると　ベースの味がしっかりこってりとしていて　単に「辛い」だけではない　味わいがあり　青ネギと黒ゴマがアクセントとなりに　味に奥行きをつけていました。赤と青と黒のは〜もに〜です。寒い中　身体の芯からあたたかくなりましたV(^^)V ご馳走様でした！

後半は　煮たまごの登場です

ラーメンまこと屋　牧落店
〒562-0004
大阪府箕面市牧落1丁目8-2
TEL/FAX 072-723-2870
営業時間／AM11:00〜深夜0:00まで

■アクセス
府道43号豊中亀岡線沿い。箕面市役所近くです。
最寄駅／阪急箕面線 牧落駅 徒歩7分程です。